VEGANE GLOW PANCAKES
Ohh, wie haben wir sie geliebt - die guten Pfannkuchen von Oma! Noch heute haben wir den Duft von frisch gebackenen Pfannkuchen in der Nase, mal gab es sie süß mit Zucker und Zimt, mal deftiger mit überbackenem Käse oder Gemüse. Heute nennen wir die Eierkuchen ganz fancy "Pancakes" und es gibt sie in noch mehr Variationen. Und da wir in diesen Tagen wie alle Menschen aufgrund der gegenwärtigen Situation viel Zeit zuhause verbringen, haben wir uns eine neue Pancake Kreation für Dich überlegt.
Das Beste: Die YLUMI GLOW-Pancakes sind gesund, proteinhaltig, vegan und ohne extra Zuckerzusatz! Denn um gesund zu schlemmen, brauchst du nicht unbedingt Weizenmehl, Zucker oder Eier!
Mit dem VANILLA GLOW PROTEIN sorgst Du für den Extra-Boost an Vitamin C, Zink, Biotin sowie Power durch hochwertige Supergreens wie Matcha und Spirulina! Auch die enthaltene Hylauronsäure unterstützt Dich auf Deinem Weg zu mehr Skin Glow und Wohlbefinden.
Und sehen lassen können sich unsere veganen Pancakes mit Obst-Topping auch, oder?
REZEPT FÜR 6-10 KLEINE PANCAKES
Zutaten
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Scoop VANILLA GLOW PROTEIN
- 1 Prise Salz
- 300 ml Pflanzenmilch
- 2 EL Agavendicksaft
- Kokosöl zum Braten
Mögliche Toppings:
- Ahornsirup
- Erdnussbutter/ Nussmus
- Beeren
- Kokosraspeln
- Matchapulver
Anleitung
- Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, VANILLA GLOW PROTEIN, Salz) in einer Schüssel vermischen. Die Pflanzenmilch langsam unterrühren, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
- In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und die kleinen Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken.
- Die fertigen Pancakes nach Belieben mit Toppings garnieren.
- Genießen und Dein fertiges Ergebnis über Instagram @ylumisparkle mit uns teilen!
